京都府　　


京都府のラーメン屋



78辛来人KARAKURI/蛸薬師本店

【住所】京都市中京区河原町三条下ル奈良屋町291デ･リード館1Ｆ

【電話番号】075-253-6678

【営業時間】11：00～22：00　金土曜11：00～24：00
　　　　　　　　　　　　（禁煙タイム11：30～14：00）

【定休日】無し

【地図】
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HP

向かいにある超有名店の新福菜館とかなり迷った末にはいったのがここ。
京都では唯一のつけ麺専門店だそうです。で、この激辛のつけだれはかつおや昆布をベースに唐辛子だれと白ごまが入っています。なんでもこれが広島風だそうです。かなりの激辛仕様で自分は汗びっしょりになるほどの激辛だれに仕上がってます。しかしダシはしっかりととれており辛さになれてくるとかつおだしの豊かなうまみがはっきり感じられるほど深みのあるつけだれです。
麺はコシがしっかりとした特注のストレート麺でお皿に山盛り盛られて出てきます。具は麺の上にこれまたたっぷりと盛られた茹でたキャベツ，刻んだきゅうり、ねぎ、パプリカ、そしてさっぱりとした蒸し豚で全てピリカラだれによくあうようにさっぱりとしていて、激辛だれにつけていただくとキャベツの甘味やねぎのさっぱり感が際立って旨く、辛いのに何故か止められない味でした。(2001/11/12)



78博多一風堂/京都錦店

【住所】京都市中京区東洞院錦小路東入ル阪東屋町６５３番地１　錦ビル１Ｆ

【電話番号】０７５－２１３－８８００

【営業時間】１１：００～翌２：００

【定休日】年中無休

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京都らしいラーメンを食べるはずだったのに、錦市場を抜けた所で偶然この店を発見。思わず入店・・・基本的には長堀で食べた時と同じだがどちらが旨かったかというと、長堀です。(2001/11/13)



78横綱

【住所】京都市下京区大宮通り五条西入る
（国道9号線五条大宮西）

【電話番号】０７５－３６１－６０５０

【営業時間】

【定休日】

【地図】
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さらっとしているがコクのあるスープのとんこつらーめんのチェーン店。しばらく食べてないがまた食べにいきたいなと思わせるらーめん。無料のトッピングに｢にんとん｣なる、にんにく唐辛子がある。ネギもトッピング無料。



よってこや

【住所】

【電話番号】

【営業時間】

【定休日】

HP

ご存知大阪王将が経営母体のチェーン店



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